香港咖啡王子的咖啡吧Caffe Essenza-培训帮

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导读：香港咖啡王子黄剑斐（Felix Wong）是香港咖啡介公认的高手之一。Caffe Essenza是他在观塘工厂区开设的新咖啡店。不要小看这间小小的咖啡吧，小店由Felix亲自监控质量，并请来2009年GBC咖

香港咖啡王子黄剑斐（Felix Wong）是香港咖啡介公认的高手之一。Caffe Essenza是他在观塘工厂区开设的新咖啡店。不要小看这间小小的咖啡吧，小店由Felix亲自监控质量，并请来2009年GBC咖啡师比赛香港区季军以及拉花高手陈子敬（King Chan）坐阵。只要呷上一口，便会禁不住赞叹味道是如此的丰富。

明亮简洁，加上型格的红黑两色，绝对为观塘工厂区带来生气。

店内用的是味道厚实浓郁的Fuoco Blend，跟铜锣湾Cafe Corridor一样。另有售Coffee Assembly烘焙的4种配方咖啡豆：
Fucco（火）HK$80/227gm
由6只不同的咖啡豆拼配而成，100%高级亚拉伯加豆（Arabica），中深度烘焙，味道厚实浓郁，带有朱古味，适合用作espresso底的牛奶咖啡。

Terra（土）HK$95/227gm
同样由100%高级亚拉伯加豆（Arabica）拼配而成，中度烘焙的日晒豆，果味重，微酸，带有甘甜的朱古力味和木味，宜用作espresso。

Acqua（水）HK$95/227gm
固名思义，这款主打水洗法处理的豆，中度烘焙，果味重，酸而不苦，宜作滤泡式（filter）咖啡。

Vento（风）HK$80/227gm
这个拼配混入了量少质优的采用印度马拉巴风渍豆（India Monsooned Malabar）。此咖啡豆日晒后放在海边被风吹拂发酵而成，带有特殊的香气，中浅度烘焙，果味重，宜作滤泡式（filter）咖啡。

? 除了咖啡，店内有售意大利有气矿泉水和有机果汁。 ?

一系列的法国Monin糖浆，用来配制不同口味的香味咖啡（Gusto Caffe）。

? 店内售卖Coffee Assembly的四款咖啡豆：
Fucco（火）HK$80/227gm; Terra（土）HK$95/227gm;
Acqua（水）HK$95/227gm; Vento（风）HK$80/227gm。

? 近期流行的果味维他命水。

? 简单却有内涵的咖啡，加上King Chan平衡仔细的拉花图案，感动！

? 老板Felix亲自动手为客人冲煮咖啡。

? 明亮架上售卖的espresso机工具，排列得有看头。

可是暂时因为牌照关系没有座位，只供应外卖或在吧台站着饮。

Caffe Essenza
地址：　观塘巧明街100号城东志一期地下
电话：　(852) 2950 0130
营业时间：星期一至五；星期六、日及公众假期休息
网址： caffeessenza.hk
电邮： info@caffeessenza.hk
消费:?Espresso / Ristretto??HK$14/single; HK$17/double
?Espresso Lungo / Macchiato HK$15/single; ?HK$18/double
?Cappuccino / Caffe Latte / Caffe Macchiato ?HK$24/小；HK$28/大
?Caffe Mocha / Mocha Cappuccino ?HK$28/小；HK$34/大
?Americano HK$20/小；??HK$24/大
?Espresso Frappe（咖啡沙冰）?HK$30/小；HK$33/大
?Iced Cappuccino ??HK$28/小；HK$32/大

杭州酷德教育简介

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